画像は「CAMPFIRE」プロジェクトページ（ https://camp-fire.jp/projects/856970/ ）より引用
兵庫県明石市の名物「あかし玉子焼」に合う日本酒開発プロジェクト
明石の名物「あかし玉子焼（明石焼）」に合う日本酒を開発し、その楽しみ方を広げるクラウドファンディングが現在進行中です。
地元の蔵元・茨木酒造と協力し、明石焼の風味にぴったり合う日本酒をブレンド技法「アッサンブラージュ」でつくりあげるという試みで、地域の食文化と酒文化をさらに豊かにすることを目指しています。
返礼品には、開発された日本酒や冷凍明石焼のセットに加え、オリジナルグッズや酒銘ネーミングイベントの参加券なども用意されています。
プロジェクト成功後には、2025年9月に三宮でライブ付きのイベントも予定されており、地域を巻き込んだ盛り上がりが期待されています。
